Program dr Gifing | Dr Gifing
Search
Pretraga

Program dr Gifing


Program Dr Gifing


 


Patentirani Program hrono ishrane dr Ane Gifing


Sat-Radno-vreme

Program hrono ishrane dr Gifing je patentirani program koji je osmislila dr Ana Gifing 2003. godine.  Radi se o individualnom pristupu koji dovodi u optimalnu ravnotežu fiziološke procese u organizmu, sprečava oboljevanje kod ljudi i leči postojeće metaboličke poremećaje.

Već 12 godina Program (hrono ishrane) dr Gifing se potpuno razlikuje od svih ostalih. On ne podrazumeva brojanje kalorija, merenje težine namirnica i određivanje količina hrane. Ono o čemu vodimo računa je jednak protok vremena između obroka, pravilna raspoređenost obroka i ispravno kombinovanje namirnica za određeno doba dana.

 

Individualni pristup za svakog korisnika programa

dr Ana Gifing

dr Ana Gifing

Ideju za ovaj program ishrane dr Gifing je dobila nakon posete jednoj klinici u Francuskoj, a potom sam primenila postulate u praksi. Izvorni program nije davao željene rezultate, jer je samo 37% pacijenata smršalo, dok ostali nisu imali značajnije promene. Nakon višegodišnjeg rada na poboljšanjima, u dr Gifing centru 2003. godine počinjemo sa sprovođenjem novog sistema, čije su osnovne karakteristike:

  • Personalizovani program uravnotežene i pravilno hemijski kombinovane ishrane
  • Neinvanzivna dijagnostika
  • Individulani protokoli suplementacije

Svi ovi elementi programa su neraskidivo povezani tokom sprovođenja Programa dr Gifing, a njihovom primenom i sinergetskim efektima postižemo najoptimalnije rezultate u unepređenju zdravstvenog stanja. Istovremeno dolazimo i do idealne telesne težine – bilo da se radi o gubitku ili dobijanju kilograma. U praksi, Program (hrono ishrane) dr Gifing je baziran na:

1. Glikemijskom indeksu i Glikemijskom punjenju namirnica 

Glikemijski index (GI): to je broj koji pokazuje kojom brzinom se podiže vrednost šećera u krvi kad se pojede neka namirnica. Postoje mnoge tabele, jer ovaj broj varira od regiona u kome se određena namirnica nalazi (često je različit za istu vrstu povrća ako se uzgajaju na različitim zemljištima). Trebalo bi da izbegavamo namirnice se visokim GI, a da što više uvrstimo u ishranu namirnice sa niskim GI.

2. Kiselo – baznom odnosu namirnica 

 Kiselo-bazna ravnoteža– svaka hrana koju unosimo u organizam može biti kiselog karaktera, baznog ili neutralnog, pa se ova osobina koristi u individualnom kombinovanju u jednom obroku. U Programu ishrane (hrono ishrani) dr Gifing primenjuje se ciljano povećanje baznosti i na taj način se sprečava štetno dejstvo kiselih namirnica. Kisela sredina u organizmu je pogodno mesto za nastanak svih bolesti. Kancer je “najkiselija” bolest, na primer.

3. Pravilnom kombinovanju namirnica

Ovo je jedan od najbitnijih momenata Programa (hrono ishrane) dr Gifing. Kombinacija hrane koju unosimo je od presudnog značaja. Filozofija kombinovanja namirnica se uči u Programu ishrane. Bitno je da nema ograničenja u količini hrane koja se unosi, samo ako je pravilno iskombinovana. Postoje određena pravila koja se moraju poštovati za napredovanje i ostvarivanje ciljeva.

4. Hormonskom balansu

Da bismo postigli hormonski balans, moramo da se pozabavimo pravilnom kombinacijom namirnica koje stimulišu aktivnost u organizmu, kao i onih koji je inhibišu.

5. Satnici obroka

Odakle se odomaćilo nazivanje ovog programa „Hrono program“ ili „hrono ishrana“. Program ishrane dr Gifing omogućava da se bez ikakve muke, za kratko vreme, nauče principi zdrave ishrane, pravilnog izbora namirnica i dobrih kombinacija različitih namirnica, koji se mogu primeniti na svim geografskim širinama i dužinama, u svakoj prilici, u školi, na poslu, kod kuće, na odmoru ili poslovnom putovanju.

6. Fazi restrikcije

Koja je jedan od ključnih pojmova u Programu dr Gifing. Restrikcija je prvi  korak u započinjanju primene Programa u kome se iz ishrane eliminišu određene namirnice. Restrikcija je nov pojam koji dr Ana Gifing osmislila i primenila u Programu i traje minimum 28 dana. Nakon testa intolerancije na namirnice dobija se lista namirnica na koje je naš organizam ne reaguje dobro. Njihovim uklanjanjem iz ishrane postižemo rasterećenje u digestivnom traktu i pomažemo u uspostavljanju boljeg metabolizma.

_MG_1637

Dugogodišnja praksa i iskustvo u Centru za preventivnu medicinu i hrono ishranu dr Gifing su doprineli da se ova pravila uobliče, donoseći izuzetno dobre rezultate.

Hrono ishrana dr Gifing je metoda namenjena osobama svih starosnih kategorija oba pola, bez obzira na zdravstveno stanje, s ciljem regulisanja telesne mase do njene optimalne vrednosti, uz normalizovanje biohemijskih parametara organizma.

Kuvanje prema hrono receptima nije „hrono ishrana“

Mada ljudi poistovećuju ishranu prema hrono receptima sa terminom „hrono ishrana“ istina je malo složenija. Hrono ishrana dr Gifing je program koji je originalno osmislila i patentirala dr Ana Gifing i program obuhvata obaveznu dijagnostiku, kao i testiranje intolerancije na namirnice. Kreiranje ovog autentičnog programa je proizvod višegodišnjeg iskustva i školovanja u najznačajnijim svetskim centrima, kao i saradnje sa najvećim imenima današnjice u mnogim oblastima dijetetike i Anti Aging Medicine, odnosno medicine koja se bavi usporenjem procesa starenja. _MG_1600

Važnost i prednosti dijagnostike u Centru dr Gifing

Ukoliko se bilo koji novi režim ishrane sprovodi bez konsultacije sa lekarima i bez dobre dijagnostike, kod osoba koje imaju metabolički problem ili neko oboljenje, rezultati neće biti očekivano dobri. Lekari i nutricionisti moraju odrediti najoptimalniju ishranu za svakog pojedinca  iz uz nju dati preciznu suplementaciju, kao i po potrebi i terapiju. Jedino na ovaj način oganizam može da se izbori sa patološkim stanjem. Ulaskom u Program centra dr Gifing prolazite kroz najdetaljnije nutricionističke i metaboličke preglede, a stručnjaci Centra dobijaju kompletan uvid  u trenutno stanje vašeg organizma.

  • Određivanje sastava tela na InBody aparatu – InBody aparat pokazuje procenat i količinu masnoća, vode, mišića i minerala u organizmu. Utvrđujemo balans organizma, tj. kolika je razvijenost i uravnoteženost ekstremiteta, radimo analizu trenutne telesne mase, BMI – indeks telesne uhranjenosti, merimo odnos između struka i kukova, indeks visceralne masnoće (masnoća visokog rizika locirana unutar unutrašnjih organa), opšti indeks telesnog stanja, kao i još neke veoma bitne dijagnostičke parametre.
  • Kalorimetrija, određivanje bazalnog metabolizma – Svaka promena u telesnoj masi dovodi se u vezu sa pojavom poremećaja bazalog metabolizma. Ukoliko pri analizi na InBody aparatu utvrdimo da je metabolizam izuzetno smanjen, preporučuje se i ovaj pregled. Kod gojaznih osoba ili osoba sa malom telesnom masom određivanjem bazalnog metabolizma na CCM aparatu izmerićemo potrošnju kiseonika i proizvodnju ugljen dioksida. Na osnovu toga strčnjaci Centra dr Gifing dobijaju informaciju o tome koliko se ugljeni hidrati, masti i proteini iz hrane kvalitetno iskokrišćavaju za metaboličke aktivnosti. Dobijeni rezultati omogućavaju preciznost pri kreiranju jedinstvenog jelovnika za svakog korisnika programa dr Gifing. Više o CCM pogledajte ovde.
  • Test intolerancije a hranu – Ovaj test predstavlja kvantitativno merljiv odgovor na pitanje koje su to namirnice sa potencijalnim toksičnim sadržajem za vaš organizam. Kako je svaki organizam različit, sa posebnim potrebama i nedostacima, ovakva testiranja nam daju mogućnost da najpreciznije konstruišemo plan ishrane za postizanje optimalnih rezultata i eliminišemo namirnice koje nisu adekvatne za svakog pojedinca. Vremenom se očekuje da će doći do promene liste namirnica na koje postoji intolerancija – namirnice koje nisu ranije bile odgovarajuće, moći će da se uvode nazad u jelovnik.

  • Protokol suplementacije – Saplementacija je važan sastavni deo Programa dr Gifing. Uzimanje suplementacije bez konsultacije sa stručnjakom može biti izuzetno štetno i kontraproduktivno, pa se sprovodi i koriguje isključivo pod lekarskim nadzorom. Suplementacija pomaže pri vraćanju metaboličkih parametara u normalne vrednosti u optimalnom vremenskom roku. Povišeni šećer, holesterol i trigliceridi se regulišu već u prvih 7 do 10 dana primene Programa. Adekvatni dodaci ishrani mogu da utiču na podizanje imuniteta, topljenje masnoća, poboljšanje rada štitne žlezde, podizanje nivoa dnevne energije i mnoge zdravstveno bitne faktore.
  • Analiza hormonskog balansa – U praksi Programa dr Gifing se pokazalo da hormonske promene dramatično utiču na poremećaje u ishrani. Hormoni utiču na povećanje telesne mase, fizički umor, oticanje kapaka, stopala ili šaka, kao i na mnoge druge neželjene reakcije u organizmu. Čak i lagani hormonski disbalans, a najčešći su od tridesetih godina, može usloviti značajno urušavanje zdravstvenih i mentalnih funkcija. Danas je poznato da i pored perfektno balansirane ishrane i aktivnog životnog stila, naše telo starenjem gubi funkciju proizvodnje adekvatne koncentracije hormona neophodnih za zdrav organizam. Bioidentični hormoni su supstance koje se unose u naše telo kako bi nadoknadile nedostatak prirodnih hormona.  Pravilnim doziranjem i upotrebom bioidentičnih hormona, možemo vratiti zdravlje i energiju koju smo imali u mladosti. Više o hormonima pogledajte ovde.
  •  Određivanje slobodnih radikala – Slobodni radikalni se dovode u vezu sa zapaljenskim procesima, a to je zapravo starenje organizma. Direktno su povezani sa svim bolestima. Oni nastaju u organizmu usled metaboličkih procesa i unose se putem hrane i napitaka, ali i putem udahnutog vazduha. Neutrališu se u organizmu prirodnim putem, jer postoji takozvani biokapacitet koji redukuje ovu pojavu. Kad produkcija slobodnih radikala nadvlada ovaj kapacitet, dolazi do pojave bolesti. Štetni efekti slobodnih radikala utiču na sledeće pojave: oboljenje srca i krvnih sudova, gojaznost, povišen krvni pritiska, pojava malignih oboljenja…

Uz pomoć aparata F.R.A.S  ( engl.: Free Radical Analytical System), kao i OligoScan aparata – količina slobodnih radikala se može kvantitativno odrediti, kao i da li postoji kvalitetan odbrambeni sistem u organizmu. Rezultati nam daju precizne smernice za prepisivanje protokola neophodne suplementacije. Danas je izuzetno teško ostvariti dovoljno zdravu sredinu, ishranu i uravnotežen život, pa postoji potreba za primenom suplemenata (antioksidansi, minerali, mnogi vitamini i imunomodulatori će obezbediti unapređenje zdravlja). Više o slobodnim radikalima pogledajte ovde.

_MG_1558

Na osnovu ovih pokazatelja, filozofije u kombinovanju hrane i ostalih parametra koji čine Program hrono ishrane dr Gifing, već za sedam dana mogu da se očekuju pozitivni rezultati.

Imajte u vidu da svi individualni režimi ishrane – pa bili oni vegeterijanski, veganski, posni, dijetetski ili prilagođeni različitim bolesnim stanjima –moraju biti korigovani u toku vremena. Najvažniji aspekat profesionalno kontrolisanih programa je stručno započinjanje, praćenje i korigovanje postojećih protokola. Uvek i obavezno na osnovu najkvalitetnije i najpreciznije dijagnostike.

Šta vas očekuje pri ulasku u program hrono ishrane dr Gifing?

Dakle, kako postoje značajne razlike između ishrane prema hrono receptima i pravilno sprovedenog programa hrono ishrane dr Ane Gifing – morate da znate šta vas sve očeuje ulaskom u program. Posmatrano kroz procese koje prolaze polaznici programa, njihova saradnja sa Centrom uključuje sledeće korake:

  1. Određivanje telesne mase i telesnog sastava ispitanika merenjem na InBody 720 analizatoru
  2. Periodično, najčešće na mesec dana, praćenje dinamike promene telesnog sastava pacijenata, takođe, na InBody 720 analizatoru
  3. Određivanje individualne tolerancije i intolerancije na pojedine namirnice i druge alergene i sastojke hrane biorezonantnim aparatom MORA; ovim se definišu namirnice koje bi pacijent trebalo da konzumira tj. koje bi trebalo da izbegava u svakodnevnoj ishrani
  4. Preporučivanje vremena uzimanja obroka, kao i vremenskog razmaka između istih
  5. Savetovanje u vezi sa sadržajem obroka (poželjne kombinacije namirnica za doručak, užinu, ručak, večeru)
  6. Preporučivanje izbegavanja u ishrani svih onih namirnica za koje postoji opšte prihvaćen stav zdravstvenih radnika da bi trebalo da budu izbačeni iz upotrebe (belo brašno, beli šećer, so u većim količinama, veštački zaslađivači itd.)
  7. Preporučivanje uzimanja određenih dodataka ishrani (dijetetski suplementi) u cilju pospešivanja cilja/ciljeva sprovođenja programa hrono ishrane, a na osnovu uzete anamneze, parametara dobijenih merenjem na InBody 720, trenutnog zdravstvenog stanja i laboratorijskih pokazatelja
  8. Savetovanje u vezi sa fizičkom aktivnošću – tip fizičke aktivnosti, vremensko trajanje i nedeljna učestalost iste
  9. Pospešivanja eliminacije otrova iz organizma (detoksikacija) i to preporučenom suplementacijom (dodaci ishrani na bazi vitamina/minerala/oligoelemenata i sl.) i preporučenom odgovarajućom hidratacijom organizma (uzimanjem vode, biljnih čajeva, limunade i sl.)
  10. Regulisanja acidobaznog (kiselo-baznog) stanja organizma i dovođenja stepena zakišeljenosti telesnih tečnosti na neutralni nivo
  11. Rana detekcija oštećenja zdravlja na ćelijskom nivou određivanjem nivoa slobodnih radikala i antioksidativnog kapaciteta krvi (faktor rizika nastanka brojnih hroničnih bolesti) metodom FRAS4; u zavisnosti od rezultata ove analize, savetuju se se odgovarajući suplementi s antioksidantnim delovanjem radi neutralisanja efekata slobodnih radikala
  12. Određivanje dominantnog resursa energije (ugljeni hidrati, masnoće, proteini) potrebne za održavanje bazalnog metabolizma određivanjem potrošnje kiseonika i produkcije ugljen-dioksida organizma tokom mirovanja

Budite i Vi jedan od zadovoljnih korisnika Programa hrono ishrane dr Gifing, unapredite zdravstveno stanje i dođite do svoje idealne telesne težine  –   zakažite pregled u dr Gifing centru.

Tim Centra dr Gifing

Tim Centra dr Gifing

Pogledajte i trenutne akcije i saznajte više o dr Gifing centru, programu i receptima u knjigama koje je dr Gifing objavila do sada!

Dr. Gifing chrononutrition is a method for persons of all ages, both genders, no matter of their health condition, with the goal to regulate body mass up to its optimal value, with the normalization of the biochemical organism parameters.

Dr. Gifing chrononutrition program consists of the following elements:

determining the body mass and body composition by measuring on the InBody 720 analyzer,

periodically, usually every month, keeping track of the dynamic of the body composition changes, also on the InBody 720 analyzer,

determining the individual in/tolerance to certain foods and other allergens and food ingredients by bioresonance device MORA; defining the food that the patient should consume ie. which should be avoided in everyday diet,

recommending a time schedule for the meals and intervals between them,

counseling regarding meals (preferred food combinations for breakfast, snack, lunch, dinner),

recommending to avoid eating all those foods for which there is a generally accepted view from the health care workers that should be excluded (white flour, white sugar, salt in large amounts, artificial sweeteners, etc.)

recommendation for taking certain dietary supplements in order to facilitate the objective / goals of the chrononutrition program implementation, based on anamnesis, parameters obtained by measuring on the InBody 720, current health status and laboratory parameters,

counseling regarding physical activity – physical activity type, duration and weekly frequency,

 – fostering the elimination of toxins from the body (detoxification) by recommended supplementation (nutritional supplements based on vitamins / minerals / trace elements, etc.) and by recommended appropriate hydration (intake of water, herbal teas, lemonade and similar)

regulation of the acid-base condition of the body and bringing the level of body fluids acidification to a neutral level,

 – early detection of health endangerment at the cellular level by determining the level of free radicals and blood antioxidant capacity (risk factor for developing many chronic diseases) by FRAS4 method; depending on the results of this analysis, the appropriate supplements with antioxidant activity to neutralize the free radical effects are recommended,

– determination of the dominant energy resource (carbohydrates, fats, proteins) necessary to maintain the basal metabolic rate by determining consumption of oxygen and carbon dioxide production in the body during rest.