Sportska ishrana
Svaki pojačani fizički kao i intelektualni rad iziskuje i pojačanu ishranu i rehidraciju. Ovo je neophodno organizmu iz razloga sto pri većim i dužim naprezanjima ćelije su podložnije bržoj oksidaciji (propadanju), potrebno im je više energije, proteina kao gradivnih materija, kao i vode koja služi za prenos svih ovih nutrijenata.
Zavisno od vrste aktivnosti (laki ili teški sportovi), ishrana treba da bude prilagođena da što manje opterećuje sistem organa za varenje, održava sitost ali i da obezbeđuje sve zahteve dodatne mišićne aktivnosti.
Laki sportovi koji su često i hobi (streličarstvo, pikado, šah, bilijar, golf i sl.) zahtevaju u većini slučajeva samo veću psihičku koncentraciju uz minimalno naprezanje mišica.
U ovom slučaju neophodno je samo obezbeđenje dovoljne količine energije za pojačanu moždanu aktivnost a to se najlakše postiže konzumiranjem svežeg voća bogatog vodom i brzooslobadjajućim ugljenim hidratima neposredno pre aktivnosti (jabuke, mandarine, kruške, breskve i sl.).
Pre treninga ili takmičenja kod ovih sportova treba uzimati namirnice sa sporooslobađajucim ugljenim hidratima, koji će u kontinuitetu obezbediti dovoljno energije za naprezanje organizma.
U toku treninga najbolje je piti povremeno male količine negazirane-nisko mineralne vode uz malo limuna.
Nakon treninga prvo je neophodno dopuniti depoe glikogena u jetri i mišicima, a tek posle toga jesti namirnice bogate proteinima.
Program ishrane dr Gifing je pogodan za sve sportove
Individualni jelovnik će pomoći svakom sportisti, profesionalnom ili rekreativnom, da na adekvatan način zadovolji svoje nutritivne potrebe u cilju postizanja vrhunskih rezultata.
