May, 2017 | Dr Gifing
Pretraga
Pretraga

Lektini

0 11/09/2017

Šta je holesterol? Holesterol je u hemijskom smislu alkohol velike molekulske težine koji se većinski u organizmu čoveka sintetiše u jetri. Treba istaći da holesterol ima čitav niz važnih uloga za pravilno funkcionisanje organizma. Pored toga što obezbeđuje čvrstinu ćelijskog zida, pomaže u sintezi svih hormona koji nam omogućavaju život. Od holesterola nastaju testosteron, progesteron, estrogen kao i hormoni od izuzetne važnosti za pravilnu funkciju reproduktivnog sistema. Holesterol je isto tako važan za sintezu vitamina D koji štiti nervni sistem, kosti… Za očuvanje dobrog zdravlja važno je držati vrednosti ukupnog holesterola u fiziološkim granicama (4,5-5,2) mmol/l. U praksi Centra dr Gifing se posebno vodi računa o vrednostima HDL (takozvanog “dobrog“, zaštitnog) holesterola i LDL (“lošeg“) holesterola i njihovog odnosa. Pored holesterola prate se i drugi parametri vezani za procenu rizika od kardiovaskularnih oboljenja (homocistein). To je veoma važno jer je utvrđeno da postoji značajan rizik od nastanka koronarne bolesti i kod starijih osoba koje imaju normalne, ili niske vrednosti ukupnog holesterola. Kako se dobijaju povišene vrednosti holesterola? Danas se sve više u praksi srećemo sa osobama različitih starosnih dobi koje imaju povišene vrednosti holesterola (poreme

Posted in Blog by Gifing | Tags: ,
0 28/08/2017

Posted in Blog by Gifing
0 28/08/2017

Zdravi izbori olimpijskog šampiona

Novi dijamant u našoj hrono biblioteci je „Preokret“ – autobiografija olimpijskog šampiona Branislava Mitrovića.

Golman vaterpolo reprezentacije Srbije je sasvim iskreno pisao o svemu kroz šta je proteklih 20 godina prolazio, gde je pravio greške i šta je iz njih naučio. A želeo je da i ostali iz toga nešto nauče. Jedan od bitnih preokreta dogodio se kada je Mitrović prešao na program ishrane dr Gifing, zato čitavu rekapitulaciju njegove dosadašnje karijere prate i komentari našeg nutricioniste dr Jova Kneževića, koji čitaocu pomažu da razume procese u telu svakog pojedinca, pa i vrhunskog sportiste.

Bane je nekoliko meseci pred svoj 30. rođendan počeo da oscilira u težini, što ga je činilo nervoznim i nije mogao da se dovoljno fokusira na treninge i mečeve. Bio je u klubu gde je dobio šansu da iskaže svoj pun potencijal, a često su ga morile misli da li će imati snage za trening ukoliko ne jede dovoljno ili će se osećati tromo i sporo zbog kojeg kilograma viška.

Pomislio je da je alergičan na neku namirnicu ili na neke proizvode, pa da zbog toga ne može da uravnoteži ishranu.

Na preporuku prijatelja došao je na pregled u Centar dr Gifing i evo šta je o tom prvom susretu u svojoj knjizi napisao:

Posted in Blog by Gifing
0 05/07/2017

Predavač: Profesor dr Robert Lustig

Tema: Kako najlakše pojesti sopstveno zdravlje

Centar za preventivnu medicinu i hrono ishranu dr Gifing ugostio je nedavno u srcu prestonice profesora dr Roberta Lustiga, čuvenog svetskog stručnjaka iz domena endokrinologije i pedijatrije i jednog od najpoznatijih istraživača na polju biohemije i metabolizma. Na predavanju pod nazivom ’’Kako najlakše pojesti sopstveno zdravlje’’, dr Lustig je govorio o najnovijim informacijama na temu patoloških uticaja različite hrane na razvoj mnogih bolesti i večitoj dilemi koja muči veliki deo populacije da su neaktivnost i preobilno obedovanje osnovni razlozi za prekomernu težinu. Prema rečima ovog stručnjaka lenjost i proždrljivost nisu glavni krivci zbog kojih čovečanstvo protekle tri decenije neverovatnom brzinom postaje gojazno i bolesno, već prisustvo šećera u fabrikovanoj hrani.

Lista namirnica u kojima ni ne očekujete da ima šećera iz dana u dan sve je duža. Šećer se krije u hlebu, siru, kobasicama, dimljenom lososu,….Ogromna je razlika u

Posted in Blog by Gifing
0 23/05/2017

Lektini su vrsta proteina koji se vežu za molekule ugljenih hidrata. Na latinskom lektin znači izabrati. Još  1954. godine, lektin je prvi put upotrebio William Boyd. Namirnice bogate lektinom su integralni pririnač, kukuruz, seme suncokreta, indijski orah, voće, plodovi mora, povrće, između ostalih paradajz i plavi patlidžan. Lektinom posebno obiluju mahunarke, žitarice, integralno brašno i semenke.

Bogatstvo lektina u mahunarkama

U mahunarke (leguminoze) spadaju mnoge vrsta povrća kao što je bob, boranija, grašak, naut (leblebija), pasulj, sočivo i soja. Plodovi ovih biljaka smešteni su u mahuni i pravo su bogatstvo lektina. Mahunarke se sporo vare i kao glukoza postepeno prelaze u krv. Treba istaći da se ne smeju koristiti nekuvane, jer sadrže belančevinu lektin koja izaziva mučninu, povraćanje, hemoragični enteritis, dijareju, grčeve, gasove i čeonu glavobolju. Deset minuta kuvanja sasvim je dovoljno da se lektin potpuno uništi (razori).

Ko treba da izbegava lektine?

Prema dokazima u naučnoj literaturi lektine iz žitarica, mahunarki i leguminoza treba da izbegavaju osobe koje boluju od autoimunoloških bolesti  i hroničnih upalnih oboljenja. To ne znači da su svi lektini iz hrane potencijalno štetni. Na

Posted in Blog by Gifing
0 03/05/2017

Ishrana pre, tokom i nakon trudnoće

Odgovarajuća ishrana pre, tokom i nakon trudnoće je veoma važna. Pravilnim kombinovanjem namirnica, biranjem namirnica po glikemijskom indeksu i baznosti unapređujemo zdravlje bebe i majke, zato je primena programa dr. Gifing idealna za zdravlje mame i bebe. Govorićemo o neophodnim nutrijentima za mamu i za bebu i njihov pravilan razvoj, kako u trudnoći tako i tokom dojenja i uvođenja nemlečne ishrane, takođe i kako prepoznati signale koje nam telo šalje.

Yoga radionica

Pranayame (vežbe disanja) i yoga nidra (duboka relaksacija) predstavljaju osnovu prenatalne joge. Na radionici ćemo se upoznati sa 4 osnovne vežbe disanja, koje vam mogu pomoći tokom trudnoće, ali i prilikom samog porođaja. Uslediće set asana kroz koje ćemo raditi na celom telu. Zatvorićemo čas dubokom relaksacijom i čakra zvucima za opuštanje čakri. Obucite nešto u čemu se osećate prijatno i ne jedite 1,5-2h pre časa. Ako ste u mogućnosti, ponesite svoju prostirku i peškir.

O predavačima

Marija Stajić – Diplomirani nutricionista dijetetičar. U ordinaciji za hrono ishranu dr Gifing zaposlena od 2011.

Posted in Blog by Gifing
0 26/04/2017

Biorezonentna terapija 

Biorezonantna terapija je neinvazivna metoda dijagnostike i terapije, u kojoj su integrisani elementi homeopatije, Kineske tradicionalne medicine, refleksologije i ostale empirijske metode lečenja i kombinovani sa modernom elektronikom i biofizikom. Cilj terapije je da se u organizmu regulišu biofizički kontrolni mehanizmi, stimuliše i pokrene imuni sistem. Klasična biorezonantna metoda je razvijena pre više od 35 godina od strane Nemačkog brilijantnog doktora Franz-a Morell-a i jednako talentovanog elektroinžinjera Erich-a Rasche-a.

O Biokat tehnologiji

Kompaniju Biokat Sistem je osnovana 2012. godine. Klasična biorezonantna tehnologija u Biokat sistemu je poverena direktoru menađžmenta i elektroinžinjeru Andre-u Rasche-u, nećaku osnivača klasične biorezonantne tehnologije Erich-a Rasche-a. Tim kompanije Biokat Sistem sačinjavaju dugogodišnji saradnici i savetodavci i tehnički specijalisti u klasičnoj biorezonantnoj tehnologiji. Biokat MV je trenutno najnapredniji biorezonantni aparat u oblasti medicinskog testiranja i terapije na tržištu. Baza podataka softvera Biokat MV aparata sadrži približno 24000 elektromagnetnih signala ( supstanci

Posted in Blog by Gifing
0 05/04/2017

 Zdrava mama i zdrava beba sa Programom ishrane dr Gifing

  Nakadašnju priču o tome kako trudnice treba da jedu za dvoje, u današnje vreme je zamenila bojazan modernih trudnica da će se prekomerno ugojiti. U novonastaloj, obrnutoj situaciji, buduće majke ograničavaju količine hrane i tako ne hrane svoje telo na zdrav način. Posledice njihove odluke trpi i nerođena beba. Sve nutrijente koji su potrebni za pravilan rast i razvoj beba dobija preko placente, na čiju će veličinu i efikasnost uticati ishrana majke pre i za vreme trudnoće.

Program hrono ishrana dr Gifing omogućava budućim mamama da bez velike muke i za kratko vreme, nauče principe zdrave ishrane, biraju kvalitetne namirnice i pravilno ih kombinuju. trudnica-hrana

Kad pojedemo neodgovarajuću hranu u nekom trenutku vremena, zbunjujemo naše hormonske žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju kada bi se one prirodno odmarale. Pojedine namirnice se izuzetno lako vare u odredjeno doba dana, dok za varenje neke druge, u to isto doba dana, trošimo sve postoje

Posted in Blog by Gifing
0 25/03/2017

OligoScan 

OligoScan je neinvazivni uređaj – spektofotometar, koji detektuje i procenjuje sadržaj minerala i teških metala preko kože. Očitavanje se vrši na precizno određenim tačkama na dlanu i već nakon nekoliko sekundi, dobijamo rezultat. Ova procedura traje, svega nekoliko minuta, što Oligoscan dijagnostiku svrstava u jednu od najbržih neinvazivnih dijagnostičkih metoda danas.

Čemu služi OligoScan?

– OligoScan utvrđuje aktuelnu koncentraciju magnezijuma, kalcijuma, joda, selena, cinka, sveukupno 20 minerala i oligoelemenata, kao i 12 teških metala, – Izračunava odnos pojedinih minerala čiji disbalans predstavlja veliki zdravstveni rizik za osteoporozu kardiovaskularne bolesti i druge metaboličke poremećaje, – očitava stanje oksidativnog stresa i antioksidativne odbrane. Ovaj odnos daje jasnu sliku imuniteta i sposobnosti ili nemoći našeg tela da se odbrani od pretećih obolenja.  

Zašto je važno da znamo ove podatke?

-Prevencija bolesti: neadekvatne koncentracije minerala, neravnoteža u njihovim odnosima i trovanje teškim metalima su poznati uzročnici karcinoma, metaboličih, hormonskih, zapaljenskih i degenerativnoh bolesti. Ovaj brzi test takođe predstavlja i vodič  za pravilnu ishranu kao osnovu preventivne medicine. – Najpreciznija individualna suplementacija – utvrđiva

Posted in Zanimljivosti by Gifing
0 02/02/2017
Organizator: Poliklinika Badawi, Subotica Poslovni partner i All Star predavač: dr Ana Gifing, Ordinacija dr Gifing, Centar za hrono ishranu, Beograd Podrška: Grad Subotica i Hotel Galleria
 

INFORMACIJE Poliklinika Badawi organizuje “II Sajam zdravlja i alternativne medicine Poliklinike Badawi”, koji će se održati u dane subota i nedelja, 22.04.2017. godine i 23.04.2017. godine u Hotelu „Galleria“ u Subotici. Prema terminskom planu Organizatora manifestacija počinje sa radom na dan subota, 22.04.2017.godine u 09:30 časova prijemom gostiju i učesnika, te otvaranjem Sajma u 10:00 časova, a završava sa radom na dan nedelja, 23.04.2017. godine u 18:00 časova – svečanim zatvaranjem Sajma.

DETALJI DOGAĐAJA
Sajam se organizuje u dva nivoa i sastoji se od izlagačkog dela koji na štandovima pripremljenim u atriumu Hotela „Galleria“, omogućuje učesnicima Sajma dvodnevno izlaganje proizvoda, kao i marketinško-promotivnih ma

Posted in Zanimljivosti by Maja